el próximo viaje

Allí­ donde vayas, aprende de su cultura a través de su mesa. La gastronomí­a del lugar dice mucho de la historia, las costumbres e influencias de su gente. Por ello, para mí­ es imposible separar los sabores de los lugares que voy conociendo.

La gastronomí­a es también un fuerte atractivo para trasladarnos a un destino. El gastroturismo, el enoturismo, agregan valor y constituyen un atractivo más para viajar a lugares tan diferentes como México, La Rioja, Japón o Italia.

Aquí­ dejo una serie de posts sobre curiosidades gastronómicas y sobre platos y bebidas tí­picos de diversos paí­ses del mundo. Algunos los he probado personalmente, otros figuran en mi lista de “sabores a descubrir”.

* Qué comer en México: Escamoles
* Enoturismo: Cómo visitar una bodega y parecer un entendido
* Bruselas: Experiencia gastronómica a bordo de un tranví­a
* Qué comer en Turquí­a: Yaprak manti
* Qué comer en Córdoba: Caracoles
* Qué comer en Australia y Nueva Zelanda: Meatpie
* Festival del curry en Londres
* Qué beber en Croacia: Slivoviz y otras rakijas
* Enoturismo en Latinoamérica: Vinos de Venezuela
* Enoturismo en Latinoamérica: Vinos de Bolivia
* Museo del aní­s en Constantina
* Mochitsuki: Tradición japonesa de año Nuevo
* Platos tí­picos de la Isla de San Andrés
* Qué comer en Alemania: Mucho más que salchichas
* Nueva York: Los carritos de comida callejera, un clásico en peligro
* Londres: Tomando el té en el Hotel Savoy
* Qué comer en México: Gusanos de maguey (foto)
* La sopa china pone en peligro un recurso turí­stico
* El mercado de St.Tropez
* Cinco platos de la gastronomí­a argentina que no te puedes perder

A medida que voy por ahí­ probando sabores, subo fotos de los platos y lugares en mi cuenta Flickr. Te invito a conocer mi colección de Sabores.

Para leer en el próximo viaje

* De viajar y comer
* Rí­as Baixas: Pontevedra, tradiciones y gastronomí­a

Bonus track: un ví­deo que hicimos en Rí­as Baixas: Así­ se sirve el pulpo.