Queda mucho por hacer en Lorca después de los terremotos que la destruyeron en gran medida el pasado 11 de mayo. ¿Podemos ayudar? Sí, podemos sumarnos a una iniciativa de turismo solidario que suma un granito de arena al enorme esfuerzo de reconstrucción que necesita Lorca.

La Asociación de Guías de Cartagena (AGCT) en colaboración con la Concejalía de Turismo de la ciudad, realizan una serie de visitas guiadas por la ciudad de Cartagena con fines solidarios.

Todos los lunes de julio y agosto, a las 19 horas se sale de la Oficina de Turismo en la Plaza Basterreche para iniciar una visita a la ciudad. Los participantes pagan “a voluntad” y el importe íntegro va a los fondos de ayuda a la ciudad de Lorca.

“El itinerario dura aproximadamente una hora y media, tiempo el que los guías voluntarios y profesionales que se han sumado solidariamente a este iniciativa, van descubriendo el casco histórico de la ciudad, con edificios emblemáticos como el Casino de la calle Mayor, o la belleza de la Iglesia de la Caridad, así como las anécdotas de la plaza de la Merced, reubatizada entre los cartageneros como plaza del Lago, o la plaza San Francisco. El visitante podrá conocer también los yacimientos de la calle Honda, o el proyecto del parque arqueológico del Molinete.

El recorrido completo parte de la Plaza Bastarreche, bajada por la calle San Diego hasta la plaza de la Merced, y de ahí continuará por la calle Serreta, visitando la Iglesia de la Caridad, deteniéndose en la plaza San Francisco, calle Mayor y finalizando el recorrido en la Plaza del Ayuntamiento ante el Palacio Consistorial.”

Los interesados deben apuntarse previamente llamando por teléfono a la Oficina de Turismo de Cartagena (968506483 – 649265001 – 618811780).

Para leer sobre Cartagena:

* La Mar de Músicas, Festival Internacional de Cartagena, Murica
* Semana Santa de Cartagena
* El Museo de Arqueología Subacuática en Cartagena

Fotos | TPeñalver y N4n0
Fuente | Murcia.com

Esto lo escribí hace un par de años, en junio del 2009, cuando ya estaba metida de lleno en la “investigación culinaria” de las tradiciones de la mesa española.

Hoy, me gustaría rescatarlo para aportar otro granito de arena al tema del turismo gastronómico. Aquí hablamos hoy de la cocina de Canarias

Para conocer un lugar, hay que sentarse a su mesa, a la cocina de todos los días, y así descubrir el sabor que lo hace distinto, personal. Por éso, aprovechando la visita de unos amigos canarios, nos dispusimos a viajar con la imaginación (y el estómago) hacia cocina de las Islas Canarias.

Un recetario simple y variado donde las carnes son de cerdo, conejo o pollo y donde se aprovecha la riqueza de la pesca que las rodea.

La tradición culinaria canaria nos habla de potajes hechos con verduras y legumbres y la ración de carne de cochino (cerdo) en salazón, a la que se suma el tocino y las costillas.

Pude probar el arroz amarillo acompañado de pollo y un delicioso conejo a la garafiana con tomates, pimientos rojos y verdes, laurel y almendras (y toque de vino canario).

Si visitamos las Islas Canarias, o si tienen la suerte (como yo) de tener amigos de allí, probarán sin dudas las papas arrugadas con mojo picón. Ummm !

Reconozco que el gofio no es de mis sabores preferidos, pero en cambio me dejo seducir por los postres de las islas, como el frangollo (a base de harina de maíz, leche, almendras y canela) o el queso de almendras.

Ya saben, o se buscan un amigo canario que cocine bien, o ya tienen otra excusa para visitar las Islas Canarias.

El post original está en Diario del Viajero

La foto es de Howlita.

¿Alguien duda del poder de atracción de un pulgo a feira? ¿Cuál es una de las primeras palabras que cualquier “guiri” aprende en español? Paeiiiiiiia. ¿Quién se resiste al “pescaíto frito”, a los espárragos de Navarra, a los calçots? ¿Cómo no dejarse guiar por los viñedos de Rioja?

La gastronomía española es uno de los mayores atractivos que traen a esta tierra a muchos de los millones de turistas que llegan cada año. Según el secretario general de Turismo y Comercio Interior, Joan Mesquida, en la inauguración de la Jornada ‘Turistas, turismo y vino’, ese porcentaje llega al 10%.

Creo que si contamos el mercado interno, ese porcentaje es muy superior. Para los propios españoles el turismo gastronómico es una costumbre arraigada. Visitar un lugar es conocer sus sabores, trasladarse para probar el plato tradicional, seguir las populares ferias gastronómicas, son hábitos muy comunes entre el viajero español dentro de su propio país.

Hablando de gastronomía de alta escuela, es innegable lo mucho que hacen figuras como los grandes cocineros “internacionalizados” por atraer la mirada hacia la mesa española. La de vanguardia. Porque la gastronomía de toda la vida ha sido siempre motivo de admiración aunque no suficientemente valorada como “herramienta promocional”. Tal vez porque fue formando, poco a poco, bocado a bocado, ese suelo fértil sobre el cual levantar una fama de alta escuela. Ya se sabía en el mundo que en España se come bien y llegó el momento de darle una vuelta de tuerca y hacerla entrar en el siglo XXI.

La tortilla, una plato de gambas, la imbatible paella, los chuletones o pescados han estado siempre en boca de los viajeros (nunca mejor dicho) que al regresar a casa (en Edimburgo, Munich, Osaka o Pittsburg) no se cansan de recomendarlos.

Para el visitante latinoamericano, la gastronomía española tiene un significado especial. No es “algo exótico”, sabores “a descubrir”. Por el contrario, nos son familiares. Como en muchos aspectos de la visita, se siente como algo propio. La herencia ha hecho que nos criáramos comiendo fabada, tortilla o callos (no importa el nombre local) en los puntos más discímiles de América.

La gastronomía española encierra muchísimas variantes, tan rica como sus mil rincones, tan particular y sabrosa como los mil productos de esta tierra. Ha sabido aceptar y adaptar los sabores traídos de América, y es identificable en cualquier rincón.

El manejo del pescado, de las legumbres o la forma de servirlos, es típicamente española. La famosa “dieta mediterránea” hace compartir ciertos ingredientes con otras cocinas como la griega, la italiana o la de la costa sur francesa. Sin embargo, la experiencia de la tapa, del chiringuito, de una “venta” en el camino… es española.

Y es aquí donde, en el vídeo promocional de “Spain’s gastronomy” extraño una mayor presencia de la cocina de calle, de playa, de tierra adentro. Esos platos de cuchara tan tradicionales, esas mesas generosas de restaurantes sin estrellas Michelin ni renombre internacional, pero que día a día sacian el hambre de algo nuevo de cientos de miles de turistas en cada playa y pueblo español.

Cada dia que pasa, me siento más inclinada a tratar estos temas. Las modalidades de viaje que se adaptan como un guante a mis tiempos, a mis ganas de disfrutar despacio, de saborear lugares y encuentros. Y como dicen que las cosas no vienen solas (ni las buenas, ni las otras), hace un par de semanas me ofrecieron escribir una serie de posts sobre enoturismo en España, una modalidad sin dudas emparejada con el turismo gastronómico.

Si les interesa leer los posts que voy publicando, los pueden encontrar en Directo al Paladar.

Volviendo a los datos aportados por el Secretario de Turismo, me serán de mucha ayuda cuando participe en los próximos días de una mesa que hablará del tema.

Gracias a una gentil invitación de Reyno Gourmet para participar en una mesa de debate dentro del programa de Gastronav 2011, el II Encuentro de Bloggers Gastronómicos. La cita será los días 3 y 4 de junio en Estella, Navarra, tierra de sabores e historia y que me encantará pisar por primera vez (y que seguramente no será la última).

El tema de la mesa será, justamente, el Turismo Gastronómico y hay mucho por hablar, por pensar juntos. Una tendencia que es ya una realidad,d esde hace mucho en España y en muchos otros destinos de primer nivel pero que creo que aquí falta aún explotar en su conjunto. Esperemos aportar nuestro granito de arena para que la charla nos sirva a todos.

Gracias a José Luis Orihuela que ofició de atento “enlace” para que unos y otros nos pusiéramos en contacto.

Cinco días pueden pasarte volando, o rendir mucho. En este caso, un tal Ben se pasó cinco días caminando Castilla La Mancha con su cámara y su trípode. Y salió ésto.

Me imagino al tal Ben preparando el equipo para captar las imágenes que arman este time-lapse frente a la mirada indiferente de cualquiera de nosotros. Todo listo y a sentarse a esperar que se complete la secuencia.

“Y este guiri ¿qué hace ahí? ¿Qué mira?”

Esto mira.

La profundidad de la planicie castellana. Las sombras y relieves del paisaje. La textura de los muros y la elegancia de los molinos. La belleza de las calles por donde caminó el Greco. La soledad y la belleza.

La prestancia imponente de la historia.

El entorno de Arantzazu es imponente. La montaña me despierta con una fina capa de nieve que amenaza hacerse más espesa a medida que pase el día. Ese paisaje me llega a través de una pequeña ventana de cuento, la madera y la piedra son el marco, el ambiente cálido y familiar es el medio.

El Goiko Benta es un alojamiento singular: lleva mas de 500 años dando hospedaje al visitante. Se dice rápido. Cinco siglos en un enclave maravilloso y dando servicio al caminante de entonces, cuando se buscaba un lugar donde descansar simplemente: un alto en el camino.

Miren y Ana, descendientes de la familia propietaria me han contado su historia, de cuando Arztanzu recibió la aparición de la Virgen en 1496, de como el poblado vió crecer una comunidad franciscana y se asentaron las bases del Santuario que se transformaría en la Basílica que ha supuesto un desafío arquitectónico y conceptual.

El hotel tiene servicio wifi, la cobertura falla un poco por las condiciones orográficas donde está ubicado, pero en las áreas comunes es bastante aceptable.

La cocina merece un capítulo aparte. La combinación de sabores del interior y el mar es un acierto. El servicio y presentación es elegante y diligente, cuidando una vez mas el detalle para que la experiencia gastronómica del visitante sea exitosa. Aquí les dejo algunas fotos de todo lo sabroso que he probado en este lugar.

Todo ésto lo ha vivido esta posada, convertida en un hotel rural que conserva el encanto de la atenciòn de sus dueños, del cuidado del detalle.

El próximo viaje cumple 2 años, y el regalo es para ti.
Queremos celebrar estos primeros 2 años juntos y para ello contamos con la ayuda de Jet2.com que hará posible que seas tú quien reciba el regalo de nuestro cumple.

A partir de hoy, tendrás 15 días para participar y el ganador se llevará 2 billetes aéreos para volar desde España a Inglaterra con Jet2.com. Sólo te pediremos que al regreso nos cuentes tu viaje.

Publicaremos tu reportaje y será leído por miles de personas ya que le daremos la difusión que se merece a través de las redes sociales tanto por parte de las cuentas de El próximo viaje, de nuestros amigos y de la propia Jet2.com.

¿Cómo participar?

1. Súmate a nuestra fan page en Facebook. Puedes hacerlo desde aquí mismo, verás el widget en nuestra columna de la derecha.

2. Busca la clave del viaje que aparece publicada en la noticia de Jet2.com que habla de El próximo viaje

3. Envíala por mail a concurso@elproximoviaje.com . Es muy importante que en el “asunto” indiques : “A Inglaterra con Jet2.com” (si o si). Además, déjanos tu nombre y apellidos y, si quieres, la dirección de tu blog y cuentas Twitter/Facebook.

4. Participarán todos aquellos que envíen la clave desde hoy y hasta el día 30 de septiembre a las 24.00 horas.

5. Cada participante recibirá por mail un número personal. Con él participará en el sorteo de los 2 billetes a Inglaterra con Jet2.com desde España. El número ganador será el que coincida con la terminación del primer premio de Lotería Nacional del domingo 3 de octubre.

6. El lunes 04 de octubre daremos a conocer el nombre del afortunado que se irá a Inglaterra y que luego nos lo contará a todos.

7. Los billetes podrán ser utilizados en vuelos de Jet2.com para volar antes del 28 de febrero de 2011, con algunas fechas restringidas de acuerdo al aeropuerto de origen y de destino.

Asegúrate de cumplir las condiciones y así recibir tu número de participante a tiempo. Recuerda:

* Ser fan de El próximo viaje en Facebook.
* Enviar la clave que encontrarás en las noticias de Jet2.com.

Ya sabes, el próximo viaje cumple años, y el regalo te lo llevas tú.

Asi se inicia una popular canción y esas palabras podríamos dedicárselas nuevamente al volcán Eyjafjalla.

Este fin de semana fue negro para los viajeros en aeropuertos españoles, principalmente. La mayoría de los aeropuertos del norte de España, desde Galicia hasta Cataluña, estuvieron cerrados al tráfico.

La nube entró desde el oeste fue trasladándose hacia el este rumbo a la costa mediterránea y provocando angustias a todos los que no sabían si podrían volar o no.

Poco a poco se fueron sumando a la lista: Vigo, Santiago de Compostela, Asturias, Salamanca, Santander, Leon, Burgos, Valladolid. Más tarde siguieron agregándose aeropuertos españoles, incluyendo Girona y Barcelona con quebrantos imprevisibles a los viajeros.

A su paso hacia Europa describía una curva desde la Costa Azul hacia el noroeste de Italia y se internaba en Alemania, afectando a aeropuertos como Milán, Pisa, Bolonia, Florencia y Munich.

Sábado y domingo… los días se llenaron de inquietudes tanto para los que iban, como para lo que tenían que volver.

Para mantenerme al día con la evolución de la famosa nube de ceniza he preparado una lista de cuentas Twitter que dan información de primera mano. Puedes seguirla en Victoriamdq/nubedeceniza

Además hay que agradecer la información permanente y la atención a los usuarios a través de las cuentas de algunas empresas aéreas. En este caso del fin de semana pasado hay que felicitar (y seguir) a :

Spanair
Iberialines
Vueling
Ryanairmobile

De una forma u otra, hasta que la “madre Naturaleza” se calme un poco por Islandia, tendremos que acostumbrarnos a chequear, Twitter, Facebook y los mapas de concentración de ceniza antes de salir para el aeropuerto.

Nota final: el bolero “Usted” a pesar de ser mas conocido por la versión de Luis Miguel, es de la autoría de gran músico mexicano Armando Manzanero. De su mano nacieron también “Esta tarde vi llover”, “Contigo aprendí”, “Nada personal“, “Vuélveme a querer”, “No”, etc. Aquí la letra completa.

Con sorpresa y enorme alegría me entero que el próximo viaje está nominado para la elección de los Top 5 Blogs Andaluces.

En el listado de 60 blogs hay grandes y pequeños espacios, todos escritos con pasión por lo que nos interesa. La temática es de lo más diversa. Será difícil elegir, porque difícil es escoger intereses. Al menos a mí, curiosa empedernida, me interesa todo.

En el listado veo a unas cuantas caras conocidas, y me alegra compartir “escenario” con todos y cada uno de ellos. Por otro lado, es una buena oportunidad para conocer muchos blogs que no tenía en mis feeds.

En febrero se comenzaron a recibir las nominaciones que estuvieron abiertas hasta principios de abril. Entre todos los blogs propuestos, se seleccionaron los 60 que conforman el listado de nominados que pueden consultar en este enlace.

Blogs personales, el día a día de un pueblo, medios de comunicación, la vida 2.0, la actualidad del comic, ilustraciones, literatura, moda, arquitectura, economía, gastronomía, política, vinos, flamenco, música, cine, viajes… Un abanico de posibilidades para elegir tus blogs preferidos.

La votación se extiende hasta el 5 de julio. Para participar en la elección de los Top 5 Blogs Andaluces sigue tus gustos y tu soberano saber y entender. Vota

Gracias a @MarTorres77 tomo conocimiento de esta idea lanzada por Tertulia Andaluza

Yo también quiero probar el Blog Room 906 !!!!

Vía | @jimmypons: RT @MaribelRincon: Impresionante video desde BlogRoom 906 @horizonte24 filmado por @franklintello, alucinareis

Está en Youtube