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	<title>el próximo viaje &#187; Tendencias</title>
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	<description>Una ventana a muchas formas de viajar</description>
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		<title>el próximo viaje</title>
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		<title>Camino a Elche para pensar juntos en el #sm4T #VisitElche</title>
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		<pubDate>Tue, 10 Jan 2012 16:30:56 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Victoria</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Comunidad Valenciana]]></category>
		<category><![CDATA[Elche]]></category>
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		<description><![CDATA[Este próximo jueves 12 tendré la oportunidad de conocer una ciudad que me atrae especialmente: Elche. No sé si será por su historia, o por tantas cosas buenas que me han comentado amigos y colegas, pero Elche figuraba en mi lista de pendientes. Y se dará la oportunidad dentro del marco de una reunión para [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><a href="http://www.elproximoviaje.com/2012/01/10/camino-a-elche-para-pensar-juntos-en-el-sm4t-visitelche/shutterstock_64253806/" rel="attachment wp-att-5902"><img src="http://www.elproximoviaje.com/wp-content/uploads/shutterstock_64253806.jpg" alt="" title="shutterstock_64253806" width="500" height="322" class="aligncenter size-full wp-image-5902" /></a></p>
<p>Este próximo <strong>jueves 12</strong> tendré la oportunidad de conocer una ciudad que me atrae especialmente:<strong> Elche</strong>. No sé si será por su historia, o por tantas cosas buenas que me han comentado amigos y colegas, pero Elche figuraba en mi lista de pendientes. Y se dará la oportunidad dentro del marco de una reunión para pensar juntos sobre un tema que me atrapa: <strong>la promoción de destinos turísticos y el uso del social media.</strong></p>
<p>La jornada será completa ya que por la mañana se realizará <strong>una visita</strong> que me llevará a esos lugares que tengo idealizados desde que hace bastante tiempo me topé con la imagen de la <a href="http://www.diariodelviajero.com/espana/el-periplo-de-la-dama-de-elche" title="dama de elche" target="_blank">Dama de Elche</a> en una clase de Historia del Arte. Una visita a la ciudad que se podrá seguir con el <strong>hashtag #VisitElche</strong> y que será el aperitivo para lo que viene después.</p>
<p><span id="more-5897"></span></p>
<p>Haremos un recorrido por el centro de la ciudad ¡en segway! Sobre ellos llegaremos al <a href="http://www.turismedelx.com/es/museos/1/" title="MAHE" target="_blank">MAHE</a> <em>(Museo Arqueológico y de Historia de Elche)</em> y más tarde a la <strong>Basílica Menor de Santa María</strong>. </p>
<p>Y será por la tarde cuando nos reunamos un gran grupo de colegas y amigos a conversar, a pensar y repensar sobre lo que nos ocupa cada día. Esa <strong>actividad permanente en los medios sociales de la red en el marco de la industria turística.</strong> Cada uno de ellos aportará su experiencia, su visión y opinión y por éso no dudo que será absolutamente enriquecedor, tanto para los asistentes como para nosotros mismos. </p>
<p>El encuentro se llama oficialmente : <strong>Social Media y Destinos: reconocer las oportunidades del social media en la promoción turística del siglo XXI</strong> y es difundido en la redes como <strong>#sm4t</strong>. </p>
<p>Esa tarde asistiremos a la charla un grupo de profesionales y personas geniales: <a href="http://jimmypons.typepad.com/blog/" title="jimmy pons" target="_blank">Jimmy Pons</a>, <a href="http://www.3viajesaldia.com/" title="3viajes" target="_blank">Doris Casares</a>, <a href="http://www.123meridianwest.com/" title="hosteltur" target="_blank">Lola Buendía</a>, <a href="http://www.viajerossinlimite.com/" title="viajeres sin limite" target="_blank"> Miguel Nonay</a>, <a href="http://www.vagamundos.net/2011/pagina.php?n=home-es" title="vagamundos" target="_blank">Carlos Olmo</a>, <a href="http://www.viajerossinlimite.com/" title="viajeres sin limite" target="_blank"> Miguel Nonay</a>, Lucca Bocci de <a href="http://www.visitnorway.com/es/" title="visit norway" target="_blank">VisitNorway</a>, Pedro Jareño de <a href="http://www.minube.com/" title="minube" target="_blank">Minube</a>,<a href="http://www.youtube.com/user/viajandocondiego" title="viajando con diego" target="_blank"> Diego Pons</a>, Ana Fañanas de <a href="http://www.tripwolf.com/es/" title="tripwolf" target="_blank">TripWolf</a>, <a href="http://hombrelobo.com/" title="hombrelobo" target="_blank">Eduardo Pérez</a>, <a href="http://about.me/margacabrera" title="marga cabrera" target="_blank">Marga Cabrera</a>, y <a href="http://oscarcarrion.es/" title="oscar carrion" target="_blank">Óscar Carrión</a>. </p>
<p>Imposible negarme a tremenda invitación, sobre todo porque venía de mano de un tipazo y superprofesional como <a href="http://e-turismo.blogspot.com/" title="e-turismo" target="_blank">Joantxo Llantada</a>.</p>
<p>¿Falta algo más? Un broche de oro: la <strong>presentación de la nueva estrategia de destino de Elche</strong>, que viene precedida del trabajo de un gran equipo de profesionales como <a href="http://www.clarasoler.es/" title="clara soler" target="_blank">Clara Soler</a> e <a href="http://www.turismedelx.com/" title="elche" target="_blank">Isaac</a>. </p>
<p>Una jornada que será imperdible por muchas razones. Quiero conocer Elche, quiero reencontrarme con amigos, quiero hablar de lo que nos apasiona, quiero que sea útil para profesionales, destinos y empresas del sector. Y creo que se me van a cumplir mis 4 deseos.</p>
<p>Si te interesa conocer algo más de Elche, te dejo aquí algunos posts publicados en Diario del Viajero:</p>
<p>* <a href="http://www.diariodelviajero.com/guias/mas-sobre-elche" title="elche" target="_blank">Más sobre Elche</a><br />
* <a href="http://www.diariodelviajero.com/espana/domingo-de-ramos-en-elche" title="elche" target="_blank">Domigno de ramos en Elche</a><br />
* <a href="http://www.diariodelviajero.com/cultura/fiestas-de-elche-el-misteri" title="elche" target="_blank">Fiestas de Elche: el Misteri</a></p>
<p>Y no dejes de pasar por la web de <a href="http://www.turismedelx.com/" title="elche" target="_blank">Turismo de Elche</a></p>
<p>Foto | <a href="http://www.shutterstock.com/" title="foto" target="_blank">Robert Paul van Beets</a></p>
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		<title>Turismo solidario: visitas guiadas a Cartagena para ayudar a Lorca</title>
		<link>http://www.elproximoviaje.com/2011/07/12/turismo-solidario-visitas-guiadas-a-cartagena-para-ayudar-a-lorca/</link>
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		<pubDate>Tue, 12 Jul 2011 14:20:07 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Victoria</dc:creator>
				<category><![CDATA[Destinos]]></category>
		<category><![CDATA[Tendencias]]></category>
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		<category><![CDATA[Lorca]]></category>
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		<category><![CDATA[turismo solidario]]></category>

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		<description><![CDATA[Queda mucho por hacer en Lorca después de los terremotos que la destruyeron en gran medida el pasado 11 de mayo. ¿Podemos ayudar? Sí, podemos sumarnos a una iniciativa de turismo solidario que suma un granito de arena al enorme esfuerzo de reconstrucción que necesita Lorca. La Asociación de Guías de Cartagena (AGCT) en colaboración [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><img alt="el proximo viaje" src="http://farm5.static.flickr.com/4138/4749418277_a738dbde1a.jpg" title="cartagena" class="aligncenter" width="500" height="343" /></p>
<p>Queda mucho por hacer en <strong>Lorca </strong>después de los terremotos que la destruyeron en gran medida el pasado 11 de mayo. ¿Podemos ayudar? Sí, podemos sumarnos a una <strong>iniciativa de turismo solidario</strong> que suma un granito de arena al enorme esfuerzo de reconstrucción que necesita Lorca.</p>
<p>La Asociación de Guías de Cartagena (AGCT) en colaboración con la Concejalía de Turismo de la ciudad, realizan una serie de <strong>visitas guiadas por la ciudad de Cartagena con fines solidarios.</strong></p>
<p><strong>Todos los lunes de julio y agosto, a las 19 horas</strong> se sale de la Oficina de Turismo en la Plaza Basterreche para iniciar una visita a la ciudad. Los participantes pagan &#8220;a voluntad&#8221; y el importe íntegro va a los fondos de ayuda a la ciudad de Lorca.</p>
<p><span id="more-5648"></span></p>
<p>&#8220;<em>El itinerario dura aproximadamente una hora y media, tiempo el que los <strong>guías voluntarios y profesionales</strong> que se han sumado solidariamente a este iniciativa, van descubriendo el <strong>casco histórico de la ciudad</strong>, con edificios emblemáticos como el Casino de la calle Mayor, o la belleza de la Iglesia de la Caridad, así como las anécdotas de la plaza de la Merced, reubatizada entre los cartageneros como plaza del Lago, o la plaza San Francisco. El visitante podrá conocer también los yacimientos de la calle Honda, o el proyecto del parque arqueológico del Molinete.</p>
<p><img alt="el proximo viaje" src="http://farm6.static.flickr.com/5004/5317121011_0e87ae0022.jpg" title="cartagena" class="aligncenter" width="412" height="500" /></p>
<p>El recorrido completo parte de la Plaza Bastarreche, bajada por la calle San Diego hasta la plaza de la Merced, y de ahí continuará por la calle Serreta, visitando la Iglesia de la Caridad, deteniéndose en la plaza San Francisco, calle Mayor y finalizando el recorrido en la Plaza del Ayuntamiento ante el Palacio Consistorial.&#8221;</em></p>
<p>Los interesados deben apuntarse previamente llamando por teléfono a la Oficina de Turismo de Cartagena (968506483 &#8211; 649265001 &#8211; 618811780).</p>
<p>Para leer sobre Cartagena:</p>
<p>* <a href="http://www.diariodelviajero.com/espana/la-mar-de-musicas-festival-internacional-de-cartagena-murcia">La Mar de Músicas, Festival Internacional de Cartagena, Murica</a><br />
* <a href="http://www.diariodelviajero.com/espana/semana-santa-2009-cartagena">Semana Santa de Cartagena</a><br />
* <a href="http://www.diariodelviajero.com/museos/el-nuevo-museo-de-arqueologia-subacuatica-abre-el-proximo-junio-en-cartagena">El Museo de Arqueología Subacuática en Cartagena</a></p>
<p>Fotos | <a href="http://www.flickr.com/photos/tpenalver/4749418277/">TPeñalver</a> y <a href="http://www.flickr.com/photos/n4n0/5317121011/">N4n0</a><br />
Fuente | <a href="http://www.murcia.com/cartagena/noticias/2011/07/04-rutas-solidarias-redescubrir-casco-historico.asp">Murcia.com</a></p>
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		<title>El primer hotel de Estados Unidos 100% sostenible</title>
		<link>http://www.elproximoviaje.com/2011/07/07/el-primer-hotel-de-estados-unidos-100-sostenible/</link>
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		<pubDate>Thu, 07 Jul 2011 12:04:08 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Victoria</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Estados Unidos]]></category>
		<category><![CDATA[Hoteles]]></category>
		<category><![CDATA[turismo sostenible]]></category>

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		<description><![CDATA[Sinceramente no creí que fuera novedad. Pensé: &#8220;En Estados Unidos debe haber hoteles plenamente sostenibles&#8221; Por lo visto no era así, ya que leo que el Green Leaf Inn en Delavan será el primer hotel 100% sostenible de Estados Unidos cuando se inaugure en el 2012. Una turbina eólica, energía geotermal y solar proveerá de [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><a href="http://www.elproximoviaje.com/2011/07/07/el-primer-hotel-de-estados-unidos-100-sostenible/shutterstock_74230984/" rel="attachment wp-att-5612"><img src="http://www.elproximoviaje.com/wp-content/uploads/shutterstock_74230984.jpg" alt="el proximo viaje" title="energias renovables" width="500" height="334" class="aligncenter size-full wp-image-5612" /></a></p>
<p>Sinceramente no creí que fuera novedad. Pensé: &#8220;<em>En Estados Unidos debe haber hoteles plenamente sostenibles</em>&#8221; Por lo visto no era así, ya que leo que el <strong>Green Leaf Inn en Delavan</strong> será <strong>el primer hotel 100% sostenible de Estados Unidos</strong> cuando se inaugure en el 2012.</p>
<p>Una turbina eólica, energía geotermal y solar proveerá de la electricidad suficiente para hacer funcionar el hotel por completo: desde la iluminación hasta el aire acondicionado o calefacción, pasando por los sistemas de seguridad y el agua. <strong>¿Huella de carbono? Cero.</strong><br />
<span id="more-5611"></span></p>
<p>Una pareja decidió convertir su casa de cuatro habitaciones en el módulo central del hotel y construyó otras 16 habitaciones para completar este hotel rural que se suma a una tendencia que poco a poco se afianza en Estados Unidos, un país que hasta hace poco miraba para otro lado cuando se hablaba de energías renovables y sostenibilidad.</p>
<p>Aquí pueden ver los <a href="http://www.thegreenleafinn.com/">detalles del proyecto</a>, una <a href="http://www.thegreenleafinn.com/content/how-it-all-started">entrevista con el propietario</a> y su página en <a href="http://www.facebook.com/greenleafinn?sk=wall">Facebook</a> donde seguir paso a paso la construcción.</p>
<p>Me enteré del tema gracias a un twitt de <a href="https://twitter.com/#!/TomRaftery">@TomRaftery</a> Thank you, Tom!</p>
<p>Foto en <a href="http://www.shutterstock.com">Shutterstock</a>, de Bill St.James.</p>
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			</div>			
			</div><div style="clear:both"></div><div style="padding-bottom:4px;"></div>]]></content:encoded>
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		</item>
		<item>
		<title>Circuito de turismo científico en Chile</title>
		<link>http://www.elproximoviaje.com/2011/05/11/circuito-de-turismo-cientifico-en-chile/</link>
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		<pubDate>Wed, 11 May 2011 16:33:35 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Victoria</dc:creator>
				<category><![CDATA[Destinos]]></category>
		<category><![CDATA[Tendencias]]></category>
		<category><![CDATA[Chile]]></category>
		<category><![CDATA[geologia]]></category>
		<category><![CDATA[Patagonia]]></category>
		<category><![CDATA[turismo científico]]></category>

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		<description><![CDATA[Desde hace 4 meses está en marcha un circuito de turismo científico en Chile basado en la excepcionalidad de 10 sitios geológicos de su región austral de Magallanes. Se han identificado, estudiado y señalado 10 sitios en las comunas de Punta Arenas, San Gregorio, Torres del Paine, Río Verde y Laguna Blanca. La integración en [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><a href="http://www.elproximoviaje.com/2011/05/11/circuito-de-turismo-cientifico-en-chile/milodon_cave/" rel="attachment wp-att-5315"><img src="http://www.elproximoviaje.com/wp-content/uploads/Milodon_cave-e1305131330117.jpg" alt="el proximo viaje" title="Cueva del Milodon Chile" width="500" height="287" class="aligncenter size-full wp-image-5315" /></a></p>
<p>Desde hace 4 meses está en marcha un <strong>circuito de turismo científico en Chile</strong> basado en la excepcionalidad de 10 sitios geológicos de su región austral de Magallanes.</p>
<p>Se han identificado, estudiado y señalado 10 sitios en las comunas de <strong>Punta Arenas, San Gregorio, Torres del Paine, Río Verde y Laguna Blanca</strong>. La integración en un circuito busca difundir información geológica para los visitantes interesados en esta materia.</p>
<p>Para ello se han realizado una <strong>señalética especial, biligüe</strong>, que explica  la historia y formación geológica de cada lugar asi como su trascendencia en el inventario mundial científico. La zona de Magallanes chilena cuenta con ejemplos de alto valor científico que son de por sí muy valorador por el ambiente profesional, y ésta es una forma de llegar a un nuevo público.</p>
<p><span id="more-5310"></span></p>
<p>Esta es una muestra mas de que es posible buscar y desarrollar servicios para nuevos nichos de demanda turística. Que la especialización, <strong>cuando se basa en recursos turìsticos de calidad,</strong> es posible y deseable para un desarrollo completo de la oferta turística de un destino.</p>
<p>En este caso, Chile pone en valor algo que a simple vista parece obvio: su tierra, su paisaje. Y lo presenta de forma que sea atractivo para un turista especial, aquel que realiza <strong>turismo científico </strong>o que se siente atraido por la <strong>información más específica</strong>, saliéndose de los folletos generales.</p>
<p>Los hitos que forman parte de este circuito de turismo científico en Chile son:</p>
<p>* <strong>Estrecho de Magallanes y Fuerte Bulnes</strong>: <a href="http://planetatour.wordpress.com/2011/04/24/punta-arenas/">Punta Arenas, la capital del Estrecho de Magallanes</a></p>
<p>* <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Faro_de_San_Isidro">Faro de San Isidro</a></p>
<p>* <strong>Drumlins</strong>: <a href="http://www.geositiosmagallanes.cl/geositio-en.php?geo=2">What is a drumlin?</a></p>
<p>* <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Seno_Otway">Senos Otway</a> <strong>y Skyring</strong>: <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Seno_(geograf%C3%ADa)">¿Qué es un seno?</a></p>
<p>* <strong>Morro Chico</strong>: <a href="http://caminandohacialapatagonia.blogspot.com/2011/05/puerto-natales-villa-tehuelches.html">Caminando hacia la Patagonia: Puerto Natales-Villa Tehuelches</a></p>
<p>* <a href="http://www.chilebonito.cl/content/view/903068/Parque-Nacional-Pali-Aike.html">Parque Nacional Pali Aike</a></p>
<p>* <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Cueva_del_Milodon">Cueva del Milodón</a>: post en <a href="http://www.eturismoviajes.com/la-cueva-del-milodon-cerca-de-puerto-natales-chile/">eTurismo Viajes</a></p>
<p>* <strong>Lago Sarmiento</strong>: <a href="http://www.flickr.com/photos/jean-les/5687036021/">Foto de Jean Les</a></p>
<p>* <strong>Laguna Amarga</strong>: <a href="http://www.youtube.com/watch?v=bc0JiqKqWnI">vídeo</a></p>
<p>* <strong>Torres del Paine</strong>: <a href="http://descubriendosudamerica.blogspot.com/2011/04/torres-del-paine.html">Descubriendo Sudamérica: Torres del Paine</a></p>
<p>Info leida en <a href="http://www.apturchile.cl/index.php?option=com_content&#038;task=view&#038;id=1120&#038;Itemid=3">ApturChile</a> (la foto también).</p>
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		<title>Turismo gastronómico en España</title>
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		<pubDate>Thu, 05 May 2011 16:02:59 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Victoria</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Turismo gastronómico]]></category>
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		<description><![CDATA[¿Alguien duda del poder de atracción de un pulgo a feira? ¿Cuál es una de las primeras palabras que cualquier &#8220;guiri&#8221; aprende en español? Paeiiiiiiia. ¿Quién se resiste al &#8220;pescaíto frito&#8221;, a los espárragos de Navarra, a los calçots? ¿Cómo no dejarse guiar por los viñedos de Rioja? La gastronomía española es uno de los [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><iframe width="500" height="314" src="http://www.youtube.com/embed/piSJUyZblRI" frameborder="0" allowfullscreen></iframe></p>
<p>¿Alguien duda del poder de atracción de un pulgo a feira? ¿Cuál es una de las primeras palabras que cualquier &#8220;guiri&#8221; aprende en español? Paeiiiiiiia. ¿Quién se resiste al &#8220;pescaíto frito&#8221;, a los espárragos de Navarra, a los calçots? ¿Cómo no dejarse guiar por los viñedos de Rioja? </p>
<p>La gastronomía española es uno de los mayores atractivos que traen a esta tierra a muchos de los millones de turistas que llegan cada año. Según el secretario general de Turismo y Comercio Interior, Joan Mesquida, en la inauguración de la Jornada &#8216;Turistas, turismo y vino&#8217;, <a href="http://www.eleconomista.es/turismo-viajes/noticias/3040396/05/11/El-10-de-los-turistas-vienen-por-nuestra-gastronomia.html">ese porcentaje llega al 10%</a>.</p>
<p>Creo que si contamos el mercado interno, ese porcentaje es muy superior. Para los propios españoles<strong> el turismo gastronómico es una costumbre arraigada</strong>. Visitar un lugar es conocer sus sabores, trasladarse para probar el plato tradicional, seguir las populares ferias gastronómicas, son hábitos muy comunes entre el viajero español dentro de su propio país.</p>
<p><span id="more-5280"></span></p>
<p>Hablando de gastronomía de alta escuela, es innegable lo mucho que hacen figuras como los grandes cocineros &#8220;internacionalizados&#8221; por atraer la mirada hacia la mesa española. La de vanguardia. Porque la gastronomía de toda la vida ha sido siempre motivo de admiración aunque no suficientemente valorada como &#8220;herramienta promocional&#8221;. Tal vez porque fue formando, poco a poco, bocado a bocado, ese suelo fértil sobre el cual levantar una fama de alta escuela. Ya se sabía en el mundo que <strong>en España se come bien</strong> y llegó el momento de darle una vuelta de tuerca y hacerla entrar en el siglo XXI.</p>
<p>La tortilla, una plato de gambas, la imbatible paella, los chuletones o pescados han estado siempre en <em>boca de los viajeros</em> (nunca mejor dicho) que al regresar a casa (en Edimburgo, Munich, Osaka o Pittsburg) no se cansan de recomendarlos.</p>
<p>Para el visitante latinoamericano, la gastronomía española tiene un significado especial. No es &#8220;algo exótico&#8221;, sabores &#8220;a descubrir&#8221;. Por el contrario, nos son familiares. Como en muchos aspectos de la visita, <strong>se siente como algo propio</strong>. La herencia ha hecho que nos criáramos comiendo fabada, tortilla o callos (no importa el nombre local) en los puntos más discímiles de América. </p>
<p>La gastronomía española encierra muchísimas variantes, tan rica como sus mil rincones, tan particular y sabrosa como los mil productos de esta tierra. <strong>Ha sabido aceptar y adaptar los sabores traídos de América, y es identificable en cualquier rincón</strong>.</p>
<p>El manejo del pescado, de las legumbres o la forma de servirlos, es típicamente española. La famosa &#8220;dieta mediterránea&#8221; hace compartir ciertos ingredientes con otras cocinas como la griega, la italiana o la de la costa sur francesa. Sin embargo, la experiencia de la tapa, del chiringuito, de una &#8220;venta&#8221; en el camino&#8230; es española.</p>
<p>Y es aquí donde, en el vídeo promocional de &#8220;Spain&#8217;s gastronomy&#8221; extraño una mayor presencia de la<strong> cocina de calle</strong>, de playa, de tierra adentro. Esos platos de cuchara tan tradicionales, esas mesas generosas de restaurantes sin estrellas Michelin ni renombre internacional, pero que día a día<strong> sacian el hambre de algo nuevo de cientos de miles de turistas en cada playa y pueblo español. </strong></p>
<p>Cada dia que pasa, me siento más inclinada a tratar estos temas. Las modalidades de viaje que se adaptan como un guante a mis tiempos, a mis ganas de <strong>disfrutar despacio, de saborear lugares y encuentros.</strong> Y como dicen que las cosas no vienen solas (ni las buenas, ni las otras), hace un par de semanas me ofrecieron escribir una serie de posts sobre <strong>enoturismo en España</strong>, una modalidad sin dudas emparejada con el <strong>turismo gastronómico.</strong></p>
<p>Si les interesa leer los posts que voy publicando, los pueden encontrar en <a href="http://www.directoalpaladar.com/autor/vicky">Directo al Paladar</a>.</p>
<p>Volviendo a los datos aportados por el Secretario de Turismo, me serán de mucha ayuda cuando participe en los próximos días de una mesa que hablará del tema.</p>
<p>Gracias a una gentil invitación de<a href="http://navarragourmet.blogspot.com/"> Reyno Gourmet</a> para participar en una mesa de debate dentro del programa de <strong>Gastronav 2011, el II Encuentro de Bloggers Gastronómicos. </strong>La cita será los días 3 y 4 de junio en Estella, Navarra, tierra de sabores e historia y que me encantará pisar por primera vez (y que seguramente no será la última).</p>
<p>El tema de la mesa será, justamente, el <strong>Turismo Gastronómico</strong> y hay mucho por hablar, por pensar juntos. Una tendencia que es ya una realidad,d esde hace mucho en España y en muchos otros destinos de primer nivel pero que creo que aquí falta aún explotar en su conjunto. Esperemos aportar nuestro granito de arena para que la charla nos sirva a todos.</p>
<p>Gracias a <a href="http://www.ecuaderno.com/">José Luis Orihuela</a> que ofició de atento &#8220;enlace&#8221; para que unos y otros nos pusiéramos en contacto. </p>
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		<title>Publicidad en aeropuertos, cómo llegar a quien te busca</title>
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		<pubDate>Wed, 09 Mar 2011 18:17:07 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Victoria</dc:creator>
				<category><![CDATA[Tendencias]]></category>
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		<description><![CDATA[Seguramente te habrás dado cuenta que los aeropuertos están llenos de publicidad, pero cuando necesitas algo, es muy difícil encontrarlo. Por ello, diferenciarse en ese mar de carteles, expositores, tiendas, corners, counters y columnas publicitarias debe ser muy complicado. Al menos que tengas un poco de imaginación y sentido de la oportunidad. Esto parece ser [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><iframe title="YouTube video player" width="500" height="311" src="http://www.youtube.com/embed/1OovHJkTUug" frameborder="0" allowfullscreen></iframe></p>
<p>Seguramente te habrás dado cuenta que <strong>los aeropuertos están llenos de publicidad</strong>, pero cuando necesitas algo, es muy difícil encontrarlo. Por ello, diferenciarse en ese mar de carteles, expositores, tiendas, corners, counters y columnas publicitarias debe ser muy complicado.</p>
<p>Al menos que tengas un poco de <strong>imaginación y sentido de la oportunidad.</strong></p>
<p>Esto parece ser lo que pensaron en la empresa de alquiler de coches <a href="http://www.sixt.es/">Sixt</a> en Alemania. Y se inventaron una forma de escapar de esa maraña de carteles y flechas que intentan llamar la atención de los viajeros que llegan al aeropuerto y necesitan alquilar un coche en ese momento.  </p>
<p><span id="more-4981"></span></p>
<p>Simplemente <strong>pensaron como su cliente</strong>: alguien con poco tiempo, conectado, que busca solucionarse la vida rápido y allí mismo, a través de su ordenador o su móvil. Y <strong>se colaron en la wifi del aeropuerto con el anuncio de una oferta de alquiler de coche.</strong></p>
<p>La publi debe cambiar, a la velocidad que cambia la demanda. Las formas de llegar al cliente, se deben actualizar al mismo ritmo.</p>
<p>¡Bravo!</p>
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		<title>Nuevas tecnologías aplicadas a servicios turísticos</title>
		<link>http://www.elproximoviaje.com/2011/01/13/nuevas-tecnologias-aplicadas-a-servicios-turisticos/</link>
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		<pubDate>Thu, 13 Jan 2011 13:21:40 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Victoria</dc:creator>
				<category><![CDATA[Fotos / Videos]]></category>
		<category><![CDATA[Tendencias]]></category>
		<category><![CDATA[Andalucía Lab]]></category>
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		<description><![CDATA[Escribo el título y ya comenzaría a corregirlo. &#8220;Nuevas tecnologías aplicadas a servicios turísticos&#8221; sólo en parte. La tecnología ya está implantada en la vida de la mayoría del mundo desarrollado. Es lógico que los destinos y servicios turísticos estén a la altura del desarrollo tecnológico que su industria permite y que sus usuarios tienen, [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Escribo el título y ya comenzaría a corregirlo. <strong>&#8220;Nuevas tecnologías aplicadas a servicios turísticos&#8221;</strong> sólo en parte. La tecnología ya está implantada en la vida de la mayoría del mundo desarrollado. Es lógico que los destinos y servicios turísticos estén a la altura del desarrollo tecnológico que su industria permite y que sus usuarios tienen, usan y reclaman.</p>
<p>Pero no todo es así.</p>
<p>Hace unos días tuve la posibilidad de participar de un &#8220;DemoLab&#8221; sobre algunas de las posibilidad tecnológicas ciertas y actuales que están a disposición de empresas e instituciones del sector turístico.</p>
<p><span id="more-4587"></span></p>
<p><object width="500" height="306"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/NoW79pN-HWo?fs=1&amp;hl=es_ES"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/NoW79pN-HWo?fs=1&amp;hl=es_ES" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="500" height="306"></embed></object></p>
<p>Fue organizado por <a href="http://www.andalucialab.org/?page=Front">Andalucía Lab</a>, un centro de innovación turística con sede en Marbella y dependiente de la Junta de Andalucía. Un grupo de profesionales que conozco y que valoro por su visión y esfuerzo en cada cosa que hacen. Bien por ellos.  </p>
<p>El &#8220;<strong>DemoLab</strong>&#8221; se organizó de la siguiente forma: </p>
<p>1) Se ubicó en un espacio turístico característico y cercano: <strong>el pueblo de Mijas.</strong> No es necesario presentarlo, un encantador &#8220;pueblo blanco&#8221; que balconea sobre Fuengirola y la Costa del Sol. Un lugar habitual de visita por gran cantidad de turistas.</p>
<p>2) Se distribuyeron &#8220;<strong>soluciones tecnológicas</strong>&#8221; diversas en algunos puntos estratégicos del pueblo, aprovechando la cercanía unos de otros que propician las callecitas de Mijas.</p>
<p>3) Después de una presentación breve en la Oficina de Turismo de Mijas, el menú estaba servido para que acompañados de uno de los técnicos del Andalucía Lab, <strong>probáramos los sistemas, aplicaciones y propuestas técnicas</strong> en cada una de las instalaciones. </p>
<p>La consigna era &#8220;<strong>toca, mira, oye, siente el turismo del futuro</strong>&#8220;. Y aunque no comparto lo del &#8220;futuro&#8221; (ahora lo explico), sí me dediqué a tocar, observar y preguntar (por supuesto).</p>
<p>Decía que no comparto lo del <strong>&#8220;turismo del futuro&#8221;</strong> porque mientras sigamos dando la imagen de que estas propuestas son &#8220;por venir&#8221;, siempre habrá gente que pensará que hay tiempo para mirar para otro lado, para esperar mejores vientos, para demorar la decisión de incorporarlas pensando que éstas son &#8220;propuestas preliminares&#8221;. Que &#8220;falta mucho para que esto se aplique&#8221;.</p>
<p>De hecho, me asombró escuchar estos mismos argumentos entre los presentes que recorrían conmigo las instalaciones, y no sólo en profesionales con muchos años a la espalda sino aún en jóvenes que se están formando para ser en breve, los nuevos profesionales del sector.</p>
<p>Dentro de las propuestas tecnológicas presentadas, aquí les comento cómo viví este &#8220;DemoLab&#8221;.</p>
<p>Las presentaciones fueron, a mi entender, demasiado escuetas. <strong>Había mucho por mostrar.</strong> Las empresas y Andalucía Lab hicieron un gran esfuerzo por mostrar un amplio abanico de posiblidades, para que la gente de sector tomara contacto con la realidad que se cuece en laboratorios y empresas de tecnología en nuestro campo.</p>
<p>Como dije, había mucho y se mostró por encima, superficialmente, con poco tiempo. Es justo reconocer que los organizadores pusieron lo mejor, una organización impecable y una materialización digna de mención. Pero claro, <strong>la transmisión del mensaje es muy importante </strong>y los &#8220;técnicos&#8221; no creo que traspasaran la curiosidad de los grupitos que formaban la audiencia que iba rotando de espacio en espacio. El lenguaje pasaba de ser muy técnico a mostrar las soluciones tecnológicas como un &#8220;juguete&#8221;. </p>
<p>Quiero decir, que algunas propuestas tecnológicas fueron presentadas sin el tiempo necesario o de una forma que los que tomábamos contacto por primera vez con ellas, <strong>no podíamos abarcar todas las potencialidades que ofrecen.</strong> La soluciones de encuesta en tiempo real, por ejemplo, la de relevamiento del tejido urbano, otro ejemplo. Son productos para haber sido explicados con mas profundidad, con mas ejemplos.</p>
<p>Por otro lado, dejar a la <strong>realidad aumentada o las representaciones en 3D</strong> en una mera &#8220;postal virtual&#8221; donde te puedes ubicar en el escenario que te imagines (en este caso nos &#8220;metieron&#8221; frente a la Plaza de Toros)&#8230; me pareció muy pobre. Me esperaba mucho mas. Sin embargo, a muchos les hizo ilusión verse embebidos en un paisaje distinto, y hasta allí llegó el interés. Una pena.</p>
<p>Y aquí quiero hacer un aparte para hablar de la audiencia: nosotros, los invitados. Si decía que había dispar nivel en las presentaciones, mucho mas lo había en la audiencia.</p>
<p>No sé si se plantearon que abarcara mucho, pero había estudiantes, hosteleros, gastronómicos y señoras acompañantes para salir de casa. Al menos en mi grupo. Las preguntas de los asistentes eran escasísimas, la información no parecía llegar a quienes tuvieran posibilidades de sacarle provecho. Creo que los técnicos hablaban un idioma, y los escuchantes trataban por si mismos de buscarle la aplicación en su realidad a lo que estaban viendo (pero no comprendiendo del todo). </p>
<p>Ya que el DemoLab se desarrolló en dos jornadas y en varios grupitos paralelos que iban de lugar en lugar, espero que otros grupos hayan aprovechado mas la oportunidad. No lo digo por mi personalmente, porque pregunté todo lo que quise, toqué y probé lo que me interesaba. </p>
<p>Dentro de lo que probé, miré de cerca, escudriñé y me quedé con ganas de mas estuvieron: el<strong> mirador virtual, el totem y atril digitales, las aplicaciones de información al viajero para móviles </strong>(no esta para el iPhone así que no pude verlo en funcionamiento), la <strong>pantalla que se maneja a distancia con los movimientos de la mano. </strong></p>
<p>Aquí les dejo algunas fotos que saqué durante el recorrido. Disculpen si están un poco oscuras, el día no acompañaba y nos tocó frío frío y lluvia con un cielo bastante plomizo. </p>
<p><object width="400" height="300"><param name="flashvars" value="offsite=true&#038;lang=en-us&#038;page_show_url=%2Fphotos%2Felproximoviaje%2Fsets%2F72157625688209107%2Fshow%2F&#038;page_show_back_url=%2Fphotos%2Felproximoviaje%2Fsets%2F72157625688209107%2F&#038;set_id=72157625688209107&#038;jump_to="></param><param name="movie" value="http://www.flickr.com/apps/slideshow/show.swf?v=71649"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><embed type="application/x-shockwave-flash" src="http://www.flickr.com/apps/slideshow/show.swf?v=71649" allowFullScreen="true" flashvars="offsite=true&#038;lang=en-us&#038;page_show_url=%2Fphotos%2Felproximoviaje%2Fsets%2F72157625688209107%2Fshow%2F&#038;page_show_back_url=%2Fphotos%2Felproximoviaje%2Fsets%2F72157625688209107%2F&#038;set_id=72157625688209107&#038;jump_to=" width="400" height="300"></embed></object></p>
<p>Dicho todo lo dicho, aclaro que personalmento <strong>aproveché muchísimo de este DemoLab</strong>. Ví que muchas de las cosas que creo que son posibles, ya existen, <strong>están al alcance de los que quieran tomar la delantera.</strong></p>
<p>Me quedé con ganas de mas, también de tomarme un chocolate caliente con la gente de Andalucía Lab para sacarnos el frío de Mijas en una tarde helada de invierno y para agradecerles la invitación a <strong>ver y tocar el <del datetime="2011-01-13T13:05:07+00:00">futuro</del> presente de la tecnología aplicada al turismo. </strong></p>
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		<title>Se prueban en España los nuevos pasaportes-chips implantados bajo la piel</title>
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		<pubDate>Tue, 28 Dec 2010 11:00:59 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Victoria</dc:creator>
				<category><![CDATA[Tendencias]]></category>
		<category><![CDATA[Aeropuertos]]></category>
		<category><![CDATA[documentación]]></category>
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		<category><![CDATA[tecnología]]></category>

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		<description><![CDATA[Los aeropuertos españoles serán el banco de pruebas de una nueva tecnología que permite guardar toda la información de los pasajeros en un chip implantado bajo la piel: el pasaporte-chip. Esta idea no es nueva. De hecho el desarrollo de biochips con tecnología RFID viene desde hace tiempo. En el 2002 Procter&#038;Gamble solicita la patente [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><a href="http://www.elproximoviaje.com/2010/12/28/se-prueban-en-espana-los-nuevos-pasaportes-chips-implantados-bajo-la-piel/2006-03-30_-_hands/" rel="attachment wp-att-4625"><img src="http://www.elproximoviaje.com/wp-content/uploads/2006-03-30_-_Hands-300x245.jpg" alt="el proximo viaje" title="2006-03-30_-_Hands" width="500" height="445" class="aligncenter size-medium wp-image-4625" /></a></p>
<p>Los aeropuertos españoles serán el banco de pruebas de una nueva tecnología que permite guardar <strong>toda la información de los pasajeros en un chip implantado bajo la piel: el pasaporte-chip.</strong></p>
<p>Esta idea no es nueva. De hecho el desarrollo de biochips con tecnología RFID viene desde hace tiempo. En el 2002 Procter&#038;Gamble solicita la patente de un sistema para el rastreo de clientes dentro de una tienda (Solicitud Nro. 20020161651). En mayo del mismo año, IBM solicita la patente del dispositivo RFID para la identificación y rastreo de personas a través de artículos con estos chips (Solicitud Nro. 20020165758).</p>
<p>En el 2004 la Food &#038; Drug Administration del gobierno de Estados Unidos autoriza la producción de <a href="http://en.wikipedia.org/wiki/VeriChip"  target="_blank">VeriChip</a> una pequeña cápsula que se coloca debajo de la piel conteniendo información personal del individuo. Fue pensada y desarrollada para guardar datos médicos y monitorizar ciertos procesos de enfermedades como el Alzheimer. Pero las aplicaciones van mucho mas allá.</p>
<p>En el 2006, uno de los miembros de la Junta Directiva de VeriChip Corporation <a href="http://www.antichips.com/is-the-threat-real.htm#Anchor-5"  target="_blank">reconoció públicamente en Fox News</a> que se estaba hablando en Washington sobre posibles implantes para control de personal e inmigrantes. Siempre &#8220;con fines sanitarios&#8221;, claro.</p>
<p>La tecnología <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/RFID"  target="_blank">RFID</a> es conocida y utilizada en la industria desde hace tiempo. Son esas pequeñas etiquetas con filamentos metálicos que se colocan en prendas u objetos y que hacen saltar las alarmas de las tiendas cuando pasan por los detectores.</p>
<p>En este caso, los pasaportes-chips serían tanto pasivos (como los de la ropa), como activos guardando información de la actividad del sujeto. <strong>El pasaporte-chip se basa en esta capacidad de almacenar todos los datos del pasajero y su actividad</strong>: nombre, domicilio, número de pasaporte, fecha y lugar de emisión, vencimiento, visas otorgadas, vencidas o denegadas, dónde ha estado últimamente, dónde se ha alojado, comido, qué medicación toma, su estado de salud y su historia clínica, sus preferencias de compra, consumo, los vuelos y compañías aéreas usados, si prefiere ventanilla o pasillo, etc.</p>
<p>El pasaporte-chip tiene la forma de una pequeña cápsula y fue desarrollado por dos empresas de biotecnología de Estados Unidos. Incluso, Apple prepara un sistema para que el iPhone se convierta en un lector/receptor/generador de esa información almacenada en chips RFID (<a href="http://appft1.uspto.gov/netacgi/nph-Parser?Sect1=PTO1&#038;Sect2=HITOFF&#038;d=PG01&#038;p=1&#038;u=%2Fnetahtml%2FPTO%2Fsrchnum.html&#038;r=1&#038;f=G&#038;l=50&#038;s1=%2220070054616%22.PGNR.&#038;OS=DN/20070054616&#038;RS=DN/20070054616"  target="_blank">Patente 20070054616</a>). </p>
<p>De los laboratorios ha pasado a las pruebas de campo. La <a href="http://www.fda.gov/"  target="_blank">Food &#038; Drug Administration</a> de Estados Unidos y el <a href="http://www.dh.gov.uk/en/index.htm"  target="_blank">Department of Health</a> del gobierno del Reino Unido ya han dado el visto bueno. Ahora toca las pruebas en seres humanos y en breve se comenzará a <strong>instalar los pasaportes-chips en mas de 5.000 viajeros españoles </strong>que serán quienes prueben la eficiencia del sistema.</p>
<p>Las personas serán seleccionadas al azar pero siguiendo un esquema en el cual deberán estar representados los diversos <strong>tipos del viajero español promedio</strong>. Un porcentaje será <strong>viajero frecuente de corto recorrido</strong> dentro de España y hasta 2.000 kilómetros de su residencia habitual, otro porcentaje será <strong>viajero ocasional de puente y low-cost</strong> y un porcentaje mínimo será el <strong>viajero de clase economy normal con tarifa plena.</strong></p>
<p>La información de su actividad viajera será almacenará durante los 236 días siguientes al implante subcutáneo, que será realizado en el domicilio del viajero por personal del laboratorio de Biocontrol de la Universidad de Reading a cargo del <a href="http://www.cinconoticias.com/2010/05/primer-humano-infectado-por-un-virus-informatico/"  target="_blank">Dr.Mark Gasson</a>.</p>
<p>En la imagen del inicio pueden verse dos de estas<strong> pequeñas cápsulas implantadas en los espacios entre los dedos pulgares e índices de ambas manos</strong>. No miden más de 6 milímetros, se colocan en apenas unos minutos con anestesia local, no deja huella ni cicatriz, apenas un puntito por donde se ha introducido bajo la piel.  </p>
<p>Los movimientos y consumos de los viajeros quedarán almacenados en las<strong> micro cápsulas en sus manos que actuarán asimismo como documentación necesaria y suficiente para el embarque en vuelos comerciales.</strong> ¿Cómo se realiza esa identificación? </p>
<p>Los nuevos escáneres corporales que ya se están instalando en los principales aeropuertos americanos y europeos, incluyen en su interior un<strong> lector de RFID</strong> a una altura aproximada de 1.95 a 2.15 metros. Esta es la razón por la que los pasajeros  que pasan por estos escáneres, deben <strong>levantar los brazos</strong> y dibujar una X con su cuerpo abriendo piernas y brazos. </p>
<p>Si bien los lectores RFID no están en marcha aún y no lo estarán salvo en España, esta medida intenta acostumbrar poco a poco a los pasajeros al trámite de pasar sus manos por dichos lectores. De esta manera <strong>sus manos llegan hasta el sector donde se obtiene la información almacenada en los chips implantados entre sus dedos.</strong> </p>
<p>Se estudia también la posibilidad de ubicar estos pasaportes-chips en<strong> otras partes alternativas del cuerpo humano</strong> (la cara exterior del glúteo derecho, o izquierdo en el caso de viajeros zurdos) pensando en los pasajeros que, ni aún alzando los brazos lleguen a la altura del lector ya que se ha descartado la posibilidad de utilizar un banquito dentro del escaner.</p>
<p>La RAPE (Real Asociación de Pasajeros Españoles) ha sugerido que en el colectivo de personas implantadas con el chip subcutáneo de rastreo e información, se incluya a los controladores aéreos.</p>
<p>Foto | <a href="http://www.medgadget.com/archives/2007/09/old_news_new_again.html"  target="_blank">MedGadget</a>, </p>
<p><strong>Actualización 29 de diciembre</strong></p>
<p>Esta fue, por supuesto, una inocentada con mucho de humor aunque&#8230; no se fíen. No está lejos el momento en que algo parecido se ponga en práctica. </p>
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		<title>¿Cómo planificas tus vacaciones?</title>
		<link>http://www.elproximoviaje.com/2010/10/27/%c2%bfcomo-planificas-tus-vacaciones/</link>
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		<pubDate>Wed, 27 Oct 2010 09:00:31 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Victoria</dc:creator>
				<category><![CDATA[Empresas]]></category>
		<category><![CDATA[Tendencias]]></category>
		<category><![CDATA[encuestas]]></category>
		<category><![CDATA[servicios]]></category>

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		<description><![CDATA[¿Cómo se conocen las tendencias? Pues, preguntando. En este caso estamos hablando de participar de una encuesta que persigue conocer cómo planificas tus vacaciones. Se trata de un sencillo cuestionario que te invitamos a completar. Te llevará menos de 5 minutos y con tu participación, ayudarás a conocer el modus operandi del viajero normal, como [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><a href="http://www.elproximoviaje.com/2010/10/27/%c2%bfcomo-planificas-tus-vacaciones/shutterstock_13114300/" rel="attachment wp-att-4241"><img src="http://www.elproximoviaje.com/wp-content/uploads/shutterstock_13114300.jpg" alt="el próximo viaje" title="Como organizas tus vacaciones" width="500" height="352" class="aligncenter size-full wp-image-4241" /></a></p>
<p>¿Cómo se conocen las tendencias? Pues, preguntando. En este caso estamos hablando de participar de una encuesta que persigue conocer <strong>cómo planificas tus vacaciones</strong>.</p>
<p>Se trata de un sencillo cuestionario que te invitamos a completar. Te llevará menos de 5 minutos y con tu participación, ayudarás a conocer el <em>modus operandi</em> del viajero normal, como tú o como yo.</p>
<p>Con cuánto tiempo empezamos a organizarnos, dónde buscamos la información, nuestras preferencias&#8230; y poco mas. Es fácil, clicar una o mas opciones entre las que se te proponen, o agregar la tuya. Y con este par de minutos aportas un granito de arena que puede ir en tu propio beneficio.</p>
<p>¿Cómo? Pues de los datos recogidos la empresa que lo organiza (el metabuscador <a href="http://www.liligo.es">Liligo</a>) podrá saber qué servicios requieres, cuándo y de qué manera. O sea, puede adaptarse a las tendencias, a tus necesidades.</p>
<p>Si tienes unos pocos minutos para participar, te dejo aquí el enlace a esta <a href="http://www.liligo.es/encuesta-vacaciones-2010-2011">Encuesta Vacaciones 2010-2011</a> que estará abierta hasta el próximo 15 de noviembre.</p>
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		<title>Turismo accesible: playas adaptadas en la Costa del Sol</title>
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		<pubDate>Tue, 03 Aug 2010 14:12:12 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Victoria</dc:creator>
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