Pulpo, vieiras, queso San Simón da Costa, ollomol, marmelo, melindres, seehecht, percebes, turbot, roxons, xoubas… En diferentes idiomas, los mismos sabores de la cocina gallega.
Este “Pequeño Diccionario de la Gastronomía Gallega servirá de guía a locales y visitantes en el recorrido por las mesas de Galicia. Para que todos comprendamos y conozcamos los productos de esa tierra y las tradicionales recetas, este diccionario en varios idiomas viene a ser una guía imprescindible.
Puedes descargarlo en formato PDF desde este enlace. Está en galego, español, inglés, francés, alemá, italiano y portugués.
2 Comentarios
Una gran idea para que nunca nos equivoquemos a la hora de pedir aquello que más nos gusta!
Saludos
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